Dans le cadre de notre partenariat avec l’Association des Agriculteurs du Parc naturel régional du Massif des Bauges, nous sommes allés à la rencontre d’Agnès Joly, installée en GAEC depuis 2022 avec son conjoint Bastien à La Bergerie des Cîmes, à Aillon-le vieux.
Dans leur exploitation de Brebis de races Thônes et Marthod et Lacaunes, ils fabriquent des produits laitiers, yaourts et fromages.
Elle nous a parlé de son parcours, de l’organisation nécessaire pour travailler en couple au sein d’un GAEC, de leur troupeau qu’ils essaient de constituer et de maintenir à leur image ; robuste, en plein air et en transhumance, des défis qui se multiplient et de l’entraide précieuse entre agriculteurs.
Merci à Agnès pour sa confiance !

N’hésitez pas à contacter la Bergerie des Cîmes et à leur rendre visite à Aillon le Vieux : labergeriedescimes@gmail.com